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Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch
Perfekt für Momente
Seine Klinge wird durch den Honyaki-Prozess gefertigt
um das einzigartige Bunka-Design optimal zu nutzen
das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde
Petty VG-10 Damast Kirschholz Griff 130mm Molybdenum Diese schwertförmigen Messer zeichnen sichDas Petty Messer, auch bekannt als "Petty Knife", ist ein vielseitiges und handliches japanisches Kchenmesser. Mit einer schlanken, oft etwa 12 cm langen Klinge bietet es ausgezeichnete Kontrolle und Przision beim Schneiden von kleinen Obst und Gemsesorten, Krutern und anderen feinen Aufgaben in der Kche. Der ergonomische Griff sorgt fr eine komfortable Handhabung, whrend die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl eine langanhaltende Schneidleistung
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