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bei dem älterer Wein mit jüngerem gemischt wird
um eventuell gebildetes Depot zurückzuhalten
das eine langsame und gleichmäßige Reife fördert
Die genaue Élevage variiert je nach Jahrgang und Parzelle
Junge Flasche gerne 30–90 Minuten karaffieren oder aus großem Weißweinglas servieren
Probierpaket: 2nd Vin de Bordeaux Elephant Hill bei dem älterer Wein mitBordeaux steht wie keine zweite Weinregion fr Klassifikation, Hierarchie und jahrhundertealte Chteaukultur. Neben den legendren Grand Vins entstehen hier die sogenannten Zweitweine eigenstndige Cuves aus denselben Terroirs, vinifiziert mit derselben technischen Przision, jedoch mit etwas frherer Zugnglichkeit und oft grerer Trinkfreude in der Jugend. Was frher als kleiner Bruder galt, ist heute ein strategisch gefhrter Bestandteil der Spitzenchteaux:
US$ 39.95
US$ 47.95
US$ 49.95
