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Die Domäne ist Teil von vier Grand Crus: Wiebelsberg
jedoch mit einer pikanten Eichennote
Quitten und geröstetem Brioche
sind 70 Jahre alt und der Ertrag im Jahrgang beträgt nur 30 hl
Restzucker (= Index 1*)
2020 Montebello Chianti Classico, Gran Selezione DOCG, Tolaini Schaumwein Die Domäne ist Teil vonUnglaublich weicher und einladender Single Vineyard mit mehreren Schichten Kirsche, Tabak, Leder, Lakritze und Gewrzen. Komplex und gut ausbalanciert zwischen Frucht, eleganten Tanninen und Sure und mit einem langen, anhaltenden Nachgeschmack. Als Meditationswein oder zu gut gewrzten Gerichten mit Tiefgang servieren. Der Wein wird zu 100 % aus Sangiovese Trauben hergestellt, die auf steinigem Schluffboden wachsen. Sie werden von Hand geerntet und in
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