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Nachspeisen
die Pilze als Kunst statt nur als Zutat sehen wollen
Risotto mit Kürbis und Basilikum
unkompliziert und extrem lecker
000 Follower auf Instagram) zeigt Hasselback-Kartoffeln
The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte Larry McGuire NachspeisenSam Sifton, stellvertretender Managing Editor der New York Times und Kolumnist des NYT Magazine, zeigt, dass gutes Kochen keine starren Zutatenlisten braucht: Salat aus gersteten Skartoffeln, Pasta mit Wurst und Parmesan oder Bananen aus dem Ofen gelingen ganz ohne Mengenangaben Korsett. Fr alle, die Kochen als Improvisation statt als Vorschrift verstehen wollen.
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