Carpatia: Authentische rumänische Rezepte Cynthia Barcomi Von Steckrüben-Schnitzel über Milchreis bis

Von Steckrüben-Schnitzel über Milchreis bis zu Dampfnudeln in würzigem Sud

Reisplätzchen mit Kardamom zur Rosenernte

welcher Darm zu welcher Wurst passt

die reine Vollkornversionen jenseits des Standardmehls backen wollen

begleitet von Begegnungen mit ihren Söhnen im multikulturellen Wien

Carpatia: Authentische rumänische Rezepte Cynthia Barcomi Von Steckrüben-Schnitzel über Milchreis bisRumnische Kche speist sich aus griechischen Mezze Traditionen, ungarischen Eintpfen, trkischem Kaffee und einst deutsch schsischen Klassikern Irina Georgescu, in Bukarest geboren, fhrt in die Kchen ihrer Kindheit: Ciorb (suerliche Suppe), Mmlig (Maisbrei), Tocan (Eintopf), Plcint (gefllte Pasteten) und Viint (Kirschlikr). Mit Silber der GAD ausgezeichnet. Ihr erstes Kochbuch, geschrieben fr den westeuropischen Gaumen. Fr alle, die Rumnien kulinarisch