Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) Nero d'Avola Der Chocolatier hat dabei den

Der Chocolatier hat dabei den kompletten Produktionsprozess – Bean-to-bar – inne

ist dieser Wein eine perfekte Kombination aus den dortigen geographischen Gegebenheiten

harmonisch und weich

AROMA: blumig fruchtiges Bouquet von Obstblüten

bevor er immer noch jung auf Flaschen gefüllt wird

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (1 x 0,75l) Nero d'Avola Der Chocolatier hat dabei denSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.