champagne extra brut les noues 2021 frederic savart W27-sconto30 riposa almeno per quattro anni

riposa almeno per quattro anni sui propri lieviti

dove rimane ad affinare per tre anni

Viene lasciato riposare per un anno in barrique di rovere francese e americano

fermentazione a temperatura controllata

luminoso e brillante

champagne extra brut les noues 2021 frederic savart W27-sconto30 riposa almeno per quattro anniSi presenta allesame visivo con un colore giallo paglierino. Il perlage che scorre allocchio di grana particolarmente fine. Il naso una sinfonia di note fresche in cui la frutta a farsi avanti per prima, arricchita poi da sentori floreali e cenni che richiamano i lieviti su cui lo Champagne rimasto a maturare. In bocca entra con un sorso teso, dinamico, connotato da una vena fresca e sapida che richiama i terreni sabbiosi di Ecueil. Lo Champagne Extra