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Mit seiner rasiermesserscharfen VG-5 Damascus Klinge meistert dieses Messer das Ausbeinen mit Geschick und Präzision
Seine 165mm aus außergewöhnlichem Qualitätsstahl und der elegante Griff machen es zu einer stilvollen Ergänzung jeder Sammlung für kulinarische Enthusiasten
Der Name „肥後守“ Higonokami kommt daher
das für präzise Schnitte und das Schälen von Gemüse entwickelt wurde
die ihre Messer pflegen möchten – sei es zu Hause oder in einer professionellen Küche
Petty SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Griff 135mm Finish:Nashiji Mit seiner rasiermesserscharfen VG-5 DamascusA mainstay of professional kitchens, the Petty knife is a small general purpose knife used for peeling, shaping, slicing fruits and vegetables, chopping herbs, cutting cheese, and making garnishes.
