dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W36-37-chardo Una selezione dei più pregiati

Una selezione dei più pregiati grappoli di chardonnay è il punto di partenza

Potente ed elegante allo stesso tempo

Rappresenta in modo coerente il territorio di Montepulciano

La bocca è cremosa e rotonda

di rara finezza

dolcetto d alba doc dei grassi 2025 elio grasso W36-37-chardo Una selezione dei più pregiatiRosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura. lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla