Yanagiba White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm Carbon Dieses klassische japanische Kochmesser ist

Dieses klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über ein Kasumi-Finish sowie einen Walnussgriff für überlegenen Komfort und Kontrolle

Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro Nomura (野村 祥太郎)

schlankes Küchenmesser

Dieses japanische Gyuto-Messer bietet mit seinem dunkelblauen Urushi-Griff und der Tsuchime-Damastklinge eine atemberaubende Ästhetik

Berühren oder bewegen Sie das Messer nicht in Richtung von Gegenständen

Yanagiba White Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Teakholz Griff 225mm Carbon Dieses klassische japanische Kochmesser istDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder