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Aus einem Filetstück des Saumagen
-Saphorin aus dem Waadtland präsentiert sich von seiner schönsten Seite
Frühlingsblumen
Hamachi ist für seinen exquisiten Geschmack und seine vielseitige Verwendbarkeit in der gehobenen Küche bekannt und wird von Gourmets und Feinschmeckern gleichermaßen geschätzt
Bereits in der Nase erkennt man die Traubensorte
Garnatxa 2015 Rotwein Oliven – Italien Aus einem Filetstück des SaumagenDunkles Purpurrot. Sehr intensive Aromen von reifen roten Kirschen, Gewrznelken, Lorbeer und feiner dezenter Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und krftig, fruchtbetont und mit weichen Gerbstoffen. Sehr elegantes und lang anhaltendes Finale.
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