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Ausbau: behutsame Vinifikation
Kalk- & Lehmböden – prägen Spannung & Würze
Vinum Weinguide 2024: 90 Punkte („saftig
ideal zu luftgetrocknetem Schinken
mineralischServiertemperatur: 9–11 °CTrinkfenster: 2025–2040+
2022 Blatterle Bianco, Rielingerhof Ausbau: behutsame Vinifikation0,75l Rielingerhof Blatterle Bianco 2022 (Sdtirol, Italien) Der Blatterle Bianco 2022 vom Rielingerhof ist ein auergewhnlicher Weiwein aus einer fast vergessenen, autochthonen Rebsorte Sdtirols. Blatterle wird heute nur noch auf wenigen Hektar kultiviert umso bemerkenswerter ist es, wie przise und lebendig der Rielingerhof das Potenzial dieser alten Sorte zum Ausdruck bringt. Die Reben wachsen auf den sonnigen Hngen des Ritten, oberhalb des
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