Tel Aviv by Neni Food. People. Stories Gennaro Contaldo Küchenchefs und Sammlern die Welt

Küchenchefs und Sammlern die Welt des Küchenmessers: über 40 Messerarten stellt er im Detail vor

rein pflanzliche Gerichte aus jahrhundertelanger Kochtradition – 100% frei von Ersatzprodukten und Imitaten

nicht mal eine Knetmaschine ist nötig

Fleisch und Blut zeigen österreichische Tradition neu gedacht

die beim nächsten Granatapfel-Aufbrechen wissen wollen

Tel Aviv by Neni Food. People. Stories Gennaro Contaldo Küchenchefs und Sammlern die WeltTel Aviv ist bunt, weltoffen und modern hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Haya Molcho, Grnderin der NENI Restaurants und selbst in Tel Aviv aufgewachsen, zeichnet mit ihren vier Shnen Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein Portrt ihrer Heimatstadt: Sabich Sandwich, grnes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht Sorbet. Gekocht mit regionalen Zutaten, in Erinnerung an Hayas Kindheit. Fr alle, die Tel Aviv am