mosel brauneberger juffer riesling spatlese 2023 fritz haag W18-19-borgogna-rossi viene svolta la fermentazione tradizionale

viene svolta la fermentazione tradizionale

Ottimo se abbinato ad un tagliolino allo scoglio oppure ad un piatto di baccalà al forno

con richiami di frutta matura e spezie che la distinguono dagli Extra Dry più diffusi

A seguito della pigiatura il prezioso mosto (25 hl/ha) viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18 20° C

piacevole e di facile beva

mosel brauneberger juffer riesling spatlese 2023 fritz haag W18-19-borgogna-rossi viene svolta la fermentazione tradizionaleGiallo paglierino alla vista. Complesso al naso, con sentori fruttati di pesca e mela cotogna che sono arricchiti da toni erbacei e ricordi di nocciola. In bocca rinfrescante e fruttato, ma allo stesso tempo anche ricco di acidit ed esuberante sul frutto. Buono lequilibrio e buona la lunghezza. Riesce a raggiungere un discreto equilibrio tra le parti pi dolci e zuccherine, e le componenti pi fresche e fragranti. Questo Mosel Brauneberger Juffer