barbera d alba doc 2023 cascina sot W21_sconto10 e viene lasciato maturare per

e viene lasciato maturare per quattro mesi in acciaio sulle fecce fini

La fermentazione è eseguita in acciaio e la successiva maturazione in legno per almeno 8 mesi

tabacco e caffè che ben si integrano con note fruttate di confettura di ciliegie e prugne

Questo Brut Nature incarna

Matura parte in barrique di rovere francese e parte in acciaio

barbera d alba doc 2023 cascina sot W21_sconto10 e viene lasciato maturare perRosso rubino con riflessi violacei al calice. Fruttato e vinoso al naso, esprime a meraviglia i varietali toni del vitigno, lasciando percepire ricordi di ciliegia e visciole, cui seguono sottili sfumature speziate. Il sorso fresco e scorrevole, di buona persistenza. Nasce per essere goduto da giovane, ed sinonimo di freschezza, fragranza e facilit di beva. La Barbera d'Alba DOC, della cantina Cascina St, fermenta e matura esclusivamente in acciaio,