Kala Namak grob Servierteller weiss 15.5cm südamerikanischen Samen eine oft eingesetzte

südamerikanischen Samen eine oft eingesetzte Zutat im Frühstücksmüsli und zum Backen

Doch nicht nur beim Barfen

entferne ihn aber vor dem Servieren wieder aus dem Gericht

Olivas Negras

Das samtige Aroma der Rosenblüten sorgt für eine verspielte und dennoch harmonische Verbindung zwischen der Chili-Schärfe und den tiefen Aromen des Harissas

Kala Namak grob Servierteller weiss 15.5cm südamerikanischen Samen eine oft eingesetzteDas Kala Namak, auch Schwarzsalz oder Ayurveda Salz genannt, ist ein kleiner Geheimtipp aus der indischen Kche und lsst sich nicht nur mit exotischen Gerichten kombinieren. Geschmacklich gesehen ist es ein einzigartiges Salz. Der hohe Anteil an nicht schdlichen Sulfaten lassen seinen Geschmack an gekochte Eier erinnern, der vor allem in Indien Gerichte mit Joghurt, viel Gemse oder auch klassische Currys verfeinert. Gerade der an Ei erinnernde