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Nach sorgfältiger Abwägung verschiedener Aspekte
mit den Gräten umzugehen
Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen
Diese Messerart wird verwendet
Material: Nishijin-ori (Goldene Sakura & Fächer)
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm Material:Blue Steel #2 Nach sorgfältiger Abwägung verschiedener AspekteDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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