Bianka & Daniel Schmitt Nieder-Flörsheimer Pinot Noir 2023 respektBIODYN von Eisen durchzogenen Lehmboden gesetzt

von Eisen durchzogenen Lehmboden gesetzt und von Franz nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet

sondern ein Rotling – in Sachsen auch Schieler genannt und damit eine Cuvée aus roten und weißen Rebsorten

Das ist auch gut so

Wie schon beschrieben

aber auch iodige Eindrücke

Bianka & Daniel Schmitt Nieder-Flörsheimer Pinot Noir 2023 respektBIODYN von Eisen durchzogenen Lehmboden gesetztDer Bianka und Daniel Schmitt Nieder Flrsheimer Pinot Noir 2023 ist ein naturschner Sptburgunder. Die Reben stehen um den Wonnegauer Ort Flrsheim Dalsheim auf Bden mit leichter Hangneigung und schwereren Bden aus einer Lehm Ton Kalkmergel Mischung. Alle Weinberge von Bianka und Daniel werden nach den Demeter Richtlinien bewirtschaftet und hndisch gepflegt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben gemaischt und spontan mit weinbergseigenen Hefen