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Für Koch- und Wildeinsteiger
Im Herzen New Yorks bildet die Hot Bread Kitchen Einwanderinnen aus
erfrischende Drinks und ein leichtes Abendessen bis zur Knabberei um Mitternacht
Mit knackigem Gemüse
gegrilltem Lamm nach kroatischer Art und Korfu-Zabaglione
Die Gourmet-Bibel Frankreich - Absolut alles über die französische Küche Margot Fischer Für Koch- und WildeinsteigerVon Apfeltarte bis Zurruputuna der baskischen Suppe mit Kabeljau umspannt die Gourmet Bibel Frankreich das gesamte kulinarische Universum eines Landes. 400 Seiten, 375 Rezepte, Produktportrts, Warenkunde und Anekdoten. Zusammengestellt von Franois Rgis Gaudry, Restaurantkritiker beim LExpress und Moderator der Sendung On Va Dguster (France Inter). Fr alle, die Frankreich wirklich auf dem Teller verstehen wollen.
