Seckinger LINSE Chardonnay trocken 2024 demeter Mit viel Luft passt er

Mit viel Luft passt er sehr gut zu einem vegetarischen Kartoffel-Auberginen-Auflauf mit Champignon-Shiitake-Soße

Die Trauben wurden von Hand gelesen und direkt abgepresst

Die Weinberge wurden in separaten Amphoren ausgebaut und nach 8 Monaten Reife zusammen cuvéetiert

Gin und dem Super Cattivo Bianco zaubern

3 Jahre in großen Eichenfässern aus slawonischer Eiche statt

Seckinger LINSE Chardonnay trocken 2024 demeter Mit viel Luft passt erDer Seckinger LINSE Chardonnay trocken 2024 stammt aus der Lage Ruppertsberger Linsenbusch, welche die lteste Chardonnay Lage der Familie ist. Der Boden im Linsenbusch ist von Lss und tiefer vom Kalkstein sowie Buntsandstein dominiert. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben gepresst und spontan mit weingutseigenen Hefen vergoren. Der Ausbau fand im gebrauchten Holz statt. Gefllt wurde ungeschnt und unfiltriert. Der Chardonnay Linse trocken