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carni bianche gustose ed elaborate
È perfetto per accompagnare un bel risotto alle ortiche
è da provare anche con crudità di pesce e scampi
Chiude con un richiamo vagamente speziato
Speciale con un sartù di riso
barbera d asti docg bricco della bigotta 2020 braida W2-3-artigiani-figura carni bianche gustose ed elaborateRosso granato carico il colore, con leggeri riflessi rubino al calice. Il naso ricco e profondo, e si sviluppa su sentori floreali di viola, su note fruttate di prugna, e su richiami di liquirizia e vaniglia. Lassaggio vigoroso e intenso, equilibrato e giocato sullalternanza frutto spezie. Lunga la persistenza. Dimentichiamoci per un attimo tutte le migliori Barbera, quelle fresche e fragranti, sorrette da acidit e caratterizzate da scorrevolezza di
