Hakata no Hana 5yo Shochu Campagnola kraftvoll und elegant zugleich

kraftvoll und elegant zugleich

dessen Ursprünge tief in der berühmten Hügelregion des Chianti verwurzelt sind

zudem hat das Gut seine Aktivitäten weiter südlich in Chile ausgedehnt

Nuss- und Karamellnoten noch stärker entwickeln werden

Im Keller setzt Michel Niellon auf eine schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung in Eichenfässern

Hakata no Hana 5yo Shochu Campagnola kraftvoll und elegant zugleichHakata no Hana 5yo Shochu ist eine elegante, fnf Jahre gereifte GerstenShochu aus Kyushu, die japanische Handwerkskunst und subtile Fassreifung verbindet. Mehrere separat destillierte und gelagerte Batches teils im Stahltank, teils im Eichenfass werden zu einem harmonischen Blend vereint, der mit nur 35 % Vol. bewusst auf Feinheit statt Wucht setzt. Dieser Shochu knpft an die lange Tradition der japanischen Getreidedestillate an und interpretiert sie