2019 Dominio de Pingus Pingus Magallanes Bodega Catena Zapata gilt als

Bodega Catena Zapata gilt als das Flaggschiff der argentinischen Weingüter

das schon früh für seine eigene

wo Cabernet Sauvignon auf tiefen Kies- und Lehmböden besonders gut seine Struktur findet

Wildschweinragout oder Taube mit Pilzen sind starke Partner

Diese Reife auf der Hefe erklärt die Verbindung aus reifer Frucht

2019 Dominio de Pingus Pingus Magallanes Bodega Catena Zapata gilt alsDies ist ein Wein von einem der berhmtesten Winzer Spaniens. Peter Sisseck, dnischer Herkunft, kam Mitte der 1990er Jahre als nologe in die damals relativ unbekannte Ribera del Duero. Er hatte seine Ausbildung bei den Innovatoren aus Bordeaux (den sogenannten vins de garage) erhalten und wusste wie kein anderer das Potenzial der Tinto Fino Traube in dieser Region einzuschtzen. Lange Zeit vinifizierte Peter Sisseck mit seinem Freund Pedro Cuadrado von