Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g ist das Fleisch doch äusserst

ist das Fleisch doch äusserst saftig und würzig und zeichnet sich durch den tieferen Fettanteil zu herkömmlichen Schweinefleisch aus

Es fühlt sich milder geröstet an als normales Sesamöl und zeichnet sich durch ein elegantes Aroma aus

das auf der Zunge zergeht und die Qualität von Wildfleisch wiederspiegelt

Das Filet Royal eignet sich hervorragend als Sushi-Produkt

Inhaltsstoffe und Informationen zu Allergenen

Fridolin | Käse | Glarus Menge::ca. 250 g ist das Fleisch doch äusserstDer Fridolin wird seit 2001 aus 100% Schwandener Kuhmilch hergestellt. Das Rohprodukt (ohne Kruter) wird beim Familienbetrieb von Trix und Martin Lehmann in Schwanden produziert. Nach wenigen Wochen wird der Kse in die Milchzentrale verschoben. Dort wird der Kse mit den Krutern und dem Zigerklee (bekannt aus dem Glarner Schabziger) affiniert. Dieser Prozess dauert ca. 12 Wochen. Fr Gourmet Depot wird der Kse danach rund 5 Monate gereift. Beim Verzehr