alto adige chardonnay riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W28-29-bianchi-ita-high Naso di mela

Naso di mela

Prodotto con uve nerello mascalese unite ad una piccola parte di nerello cappuccio

È stato lasciato maturare per dieci mesi in botti di rovere

e a seguire un affinamento in botti di rovere di Slavonia per trenta mesi

Il sorso è intenso

alto adige chardonnay riserva doc vigna castel ringberg 2023 elena walch W28-29-bianchi-ita-high Naso di melaDorato brillante e luminoso il giallo al calice. Complesso e articolato il bouquet olfattivo, con sentori di frutta tropicale seguiti poi da sfumature di miele e di mandorle tostate. Nuance floreali di dente di leone completano il quadro al naso. Il sorso potente e fresco allo stesso tempo, elegante nella struttura, minerale e persistente. Affacciata sul lago di Caldaro si incontra la vigna di Castel Ringberg, da cui lazienda di Elena Walch raccoglie