salento negroamaro passito igt mater terra 2009 apollonio 0 375l W4-blue-monday carni rosse alla brace e

carni rosse alla brace e formaggi stagionati

molto vellutato con un sapore leggermente agrumato

con la quale a completamento del progetto è arrivato il cabernet franc ad arricchire il blend già formato da barbera

e questo é uno dei suoi pregi più rilevanti

L'Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" di Pietradolce nasce sul versante nord dell'Etna

salento negroamaro passito igt mater terra 2009 apollonio 0 375l W4-blue-monday carni rosse alla brace eAlla vista si presenta con un colore rosso cangiante tra il granato e il rubino. I profumi al naso richiamano prugne, ciliegie, liquirizia, cacao e caff. Allassaggio di ottimo corpo, caldo e avvolgente, con una componente dolce perfettamente in equilibrio. Chiude con un finale lungo. Una vendemmia tardiva, posticipata alla fine di ottobre, per far s che gli acini di negroamaro siano ben maturi e ricchi di zuccheri: ecco lorigine del lento processo