Beurer Riesling Junges Schwaben Schwäbischer Landwein trocken 2023 demeter Der Boden setzt sich fast

Der Boden setzt sich fast ausschließlich aus Schiefer mit etwas oberflächlicher Braunerde zusammen

als auch Kräuter

Danach kommt der Wein in die Sektflasche

Die Perlage ist kräftig und persistent

Die Ondarrabi-Beltza-Reben

Beurer Riesling Junges Schwaben Schwäbischer Landwein trocken 2023 demeter Der Boden setzt sich fastDie Reben des Beurer Riesling Junges Schwaben Schwbischer Landwein trocken 2023 stammen aus den Parzellen unterhalb des Sngerheims an der Spitze des Hder. Der Boden ist hier von Stubensandstein geprgt, der sehr fest und durchaus fossilreich ist. Auch hier gibt es nicht sehr viel Bodenauflage, bevor der Fels kommt. Nach der Handlese werden die Trauben gepresst und spontan im gebrauchten Holzfass vergoren und auf der Hefe im Edelstahltank ausgebaut. Vor