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Alle Eaux-de-vie für diesen XO wurden von Merlet selbst produziert und reifen anschließend in französischer Eiche in den kühlen
Im Keller werden Merlot und Cabernet Franc getrennt vinifiziert
Die Trauben werden selektiv und schonend geerntet
mild gereifter Ziegenkäse) macht er eine ausgezeichnete Figur
wurzeln tief in kargen Böden
Diatom Chardonnay 2022 Sanchez - Le Guedard Alle Eaux-de-vie für diesen XODiatom Chardonnay 2022 ist ein kalifornischer Chardonnay, der ganz auf Klarheit, Frische und die natrliche Ausdruckskraft der Rebsorte setzt. Aus 100 % Chardonnay vinifiziert, verbindet er moderne Przision mit einem stilistisch eleganten, geradlinigen Profil. Seine besondere Strke liegt in der Balance aus Frucht, lebendiger Sure und feiner Mineralitt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldton, der bereits einen frischen und
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