Am Gaumen wirkt der Nuits-Saint-Georges fest strukturiert
stiller Weißwein aus der IGT Marche
wobei großer Wert auf die optimale Reife jeder Traube gelegt wird
als Cornas noch weitgehend unbekannt war
Auch großartig zu frischen Ziegenkäsen
Mazeyres Pomerol, 2022 Domaine Hauvette Am Gaumen wirkt der Nuits-Saint-GeorgesMazeyres 2022 Merlot aus Pomerol verbindet samtige Tiefe mit khler Bordeaux Finesse, geprgt von Ton, Kies und prziser Frucht. ber den Wein Mazeyres liegt in Pomerol, einer kleinen, aber sehr charakterstarken Appellation im Bordeaux, wo Merlot auf kies und tonhaltigen Bden besonders gut zur Geltung kommt. Fr den Mazeyres 2022 ist genau diese Mischung aus Ton und Kies entscheidend, weil sie dem Wein Spannung, Frische und eine dunkle, satte Frucht