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Die handgelesenen Trauben der Burgunderrebsorten
Der Seckinger DEIDESHEIM LANGENMORGEN Riesling Große Lage trocken 2024 stammt aus der Lage Langenmorgen in Deidesheim
Kernobstkompott
so sorgt das Gestein hier für gute Drainage-Eigenschaften und eher trockene und „warme“ Böden
Dann passt er zu Carpaccio – klassisch vom Rind oder von eingelegten und danach warm geräucherten Roten Beten
G.A. Heinrich TNT Rotwein trocken 2022 respektBIODYN Die handgelesenen Trauben der BurgunderrebsortenDer G. A. Heinrich TNT Rotwein trocken 2022 stammt von alten Trollinger Reben in Heilbronn. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und gepresst. Dann folgt fr ca. 10 Tage die Maischestandzeit. Die Grung findet spontan statt. Ausgebaut wurde der Trollinger im groen gebrauchten Holz. Dann wird unfiltriert und ungeschnt ein wenig Schwefel hinzugegeben und gefllt. That's it! Keine Maische Erhitzung, kein Restzucker! Der TNT Trollinger von G. A.
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