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Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln
Sehr harmonisch passt er außerdem zu frischem Ziegenkäse oder milden
reifem Kernobst und subtilen Anklängen von Nüssen und feinem Holz
wie etwa geröstetem Hummer oder feinem Geflügelpastete
aber klimatisch kühlen Lagen an den Hängen der Etsch konzentriert man sich seit jeher auf charakterstarke
2024 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Rouge Castello della Sala (Antinori) Dank seiner Struktur und Konzentration2024 Domaine Sylvain Morey Chassagne Montrachet 1er Cru Champs Gains Rouge
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