champagne b16 2016 bollinger gift-card tra tensione e rotondità

tra tensione e rotondità

Le uve fermentano spontaneamente in acciaio

The result is an elegant and decisive sparkling wine

Su tutto si accompagna alla perfezione con l'agnello in umido e contorno di verdure grigliate

Chiude con note di liquirizia per un finale di incredibile persistenza

champagne b16 2016 bollinger gift-card tra tensione e rotonditàDorato; perlage fine e persistente. Al naso ricco e di bella complessit; spiccano sentori di frutta matura, note di pasta di mandorla e cenni di agrumi canditi. Al palato fine, minerale, vellutato e di gradevole persistenza salina. Lo Champagne "B13"di Bollinger un Blanc de Noirs Millsime, un'edizione limitata che ben rappresenta lo stile, votato all'eccellenza, della Maison natia. Frutto di soli 5 cru, di cui il 92% Grand Cru e l8% Premier Cru, uno