santenay vielles vignes 2023 domaine guy amiot et fils AGOSTO-bianchi Orange wine che richiede ricette

Orange wine che richiede ricette complesse a base di pesce e carni bianche speziate

dai tannini dolci e ben amalgamati nella lunga trama fruttata

Si tratta infatti di un rosso spagnolo della denominazione Manchuela

con poche case e con vigneti in pendenza tutt'intorno

che percepisce in seguito intensi ricordi di lieviti

santenay vielles vignes 2023 domaine guy amiot et fils AGOSTO-bianchi Orange wine che richiede ricettePaglierino. Al naso piacevolmente ampio; emergono sentori di pesca e frutto della passione, note floreali e cenni di rovere. Al palato si rivela di medio corpo; sapido e di gradevole sapidit. Questo Santenay "Vielles Vignes" a firma Domaine Guy Amiot et Fils uno Chardonnay in purezza e nasce da vigne di circa 45 anni. Ricco, consistente e articolato, regala un assaggio incisivo, difficile da dimenticare. Ottimo in abbinamento al pollame, da provare