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Gefertigt aus hochwertigem Mino-Porzellan aus der Präfektur Gifu
A delight for anyone who appreciates elegant and aromatic sake
This means that only 40% of the rice grain remains
polished to less than 50%
This Junmai Daiginjo uses only the highest quality Iwai rice from Kyoto Prefecture
Afuri " Kuro Koji" ausverkauft Gefertigt aus hochwertigem Mino-Porzellan ausDieser Junmai hat nur eine Poliergrad von 90%, da durch ist dieser Sake sehr viel schichtig im Geschmack. Die Hefe, die eingesetzt wurde bei diesem Sake, ist ein spezielle schwarzer Koji.
