gattinara docg 2022 mauro franchino W4647-nuovomondoall Le uve di nebbiolo fermentano

Le uve di nebbiolo fermentano alcolicamente alla temperatura controllata di 30 °C in acciaio

caratterizzato da un certo spessore e al tempo stesso ben bilanciato da una sicura freschezza

Forte e succulento

si abbina alla cucina tipica toscana e in particolare a formaggi stagionati

sentori di frutti tropicali e cenni speziati

gattinara docg 2022 mauro franchino W4647-nuovomondoall Le uve di nebbiolo fermentanoIl colore rosso granato. Al naso le note di frutti rossi si uniscono a sentori agrumati e di sottobosco. In bocca molto energico, ottima mineralit e tannicit sempre dinamica, che comunque non disturba il sentore fruttato che costantemente si percepisce. Un finale lungo e persistente. Un gattinara di quelli da condividere, che richiedono a gran voce la condivisione con gli amici. In questa meravigliosa porzione di Piemonte nascono vini di carattere,