2021 Gevrey-Chambertin, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat erik-sorensen-vin ihn nur nach dem Abendessen

ihn nur nach dem Abendessen zu genießen

Blätter und Trauben werden ausgedünnt

man kann die kalkigen und salzigen Noten des Bodens schmecken

lässt Chester einen kleinen Teil des Weins zwei bis drei Wochen lang in französischer Eiche gären

Sie wählen nur den besten Most aus den besten Feldern aus und die Weine reifen in traditionellen amerikanischen Eichenfässern nach dem traditionellen Solera- und Criadera-System*

2021 Gevrey-Chambertin, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat erik-sorensen-vin ihn nur nach dem AbendessenEin spannender Wein mit groer Komplexitt. En Champs ist ein interessantes Terroir am Hang von Gevrey in Richtung Brochon, direkt unterhalb des 1. Cru Champeaux. Es sind 50 % ganze Trauben enthalten, die dem Wein Charakter verleihen. Darber hinaus ist 1 3 neues Eichenholz enthalten, was dem Wein eine besonders wrzige Note verleiht. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2020 mit Domaine AS zusammen. AS sind die Initialen von Arnaud Sirugue und Sophie Nollat