Cidrerie A. Heftig Cuvée des Pommes Barrique geduldige Spontangärung

geduldige Spontangärung

Spontangärung und Ausbau auf der Vollhefe im Doppelstück inklusive

Domaine Château de Grand Cuvée SPaciale Magnum

- Hersteller: Weingut Enderle&Moll

Sie werden vollständig per Hand geerntet

Cidrerie A. Heftig Cuvée des Pommes Barrique geduldige SpontangärungCidrerie A. Heftig Cuve des Pommes Die Bewirtschaftung und der Erhalt von Obstwiesen mit hochstmmigen Obstbumen ist aktiver Naturschutz par excellence. Zudem bedeutet der Erhalt von alten Obstbumen, die sich in der Regel ber Jahrhunderte an ihren Standort angepasst haben, auch den Erhalt von wertvoller genetischer Vielfalt. Ganz zum Schluss wollen wir als Gourmets natrlich auch nicht vergessen, dass viele alte Sorten einen Sure und Gerbstoffgehalt