Beurer STETTENER MÖNCHBERG ÖDE HALDE Spätburgunder VDP.GG 2019 6er Staffel Einige Trauben waren schon rosiniert

Einige Trauben waren schon rosiniert

roter Stachelbeere

Erst gab es monatelang kaum welchen und dann hagelt es noch kurz vor der Ernte

dann eher in Richtung Hagebutte

wobei nicht nur rote Rebsorten zu vorkommen

Beurer STETTENER MÖNCHBERG ÖDE HALDE Spätburgunder VDP.GG 2019 6er Staffel Einige Trauben waren schon rosiniertDer Beurer STETTENER MNCHBERG DE HALDE Sptburgunder VDP. GG 2019 stammt von Pinot Reben, welche im mittleren Bereich des Stettener Mnchberg auf Untere Bunte Mergel stehen. Nach der selektiven Handlese der gesunden Trauben wurden die Beeren angestampft und mit wilden Hefen spontan im kleinen Holzfass vergoren, wo er auch fr ber 20 Monate ausgebaut wurde. Gefllt wird das Groe Gewchs unfiltriert mit einem Fitzelchen Fllschwefel. Der STETTENER MNCHBERG