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Der Griff aus Zedrachholz oder Olivenholz ist ergonomisch geformt und kommt bewusst ohne Nieten aus
Im Kern arbeitet ein hochwertiger VG10 Core Stahl
Das Kleine Santoku verbindet extreme Schärfe
zuverlässige Schärfe und eine Robustheit
ohne sie zu quetschen oder unnötig zu beschädigen
Samurai Santoku Groß VG10 Der Griff aus Zedrachholz oderDas Samurai Santoku Gro steht fr maximale Kontrolle, beeindruckende Schrfe und eine Klingenlnge, die auch bei greren Schneidarbeiten berzeugt. Im Kern arbeitet Blue Steel No. 2 (Aogami No. 2), umgeben von 49 Lagen Damaststahl. Mit einem Hrtegrad von 6264 HRC erreicht die Klinge eine auergewhnliche Schrfe und berzeugt gleichzeitig durch eine hohe Schnitthaltigkeit. Sie lsst sich besonders fein nachschleifen und ermglicht eine Schneidleistung auf
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