Flo Busch Pointe du Jour IGP Pays d'Hérault 2021 vinaturel GG von Böhme und Töchter

GG von Böhme und Töchter zeigt sich in einem hellen Heugelb

Dies ist zwar ein Extraschritt

nach weißen Früchten (Kernobst

Nicht zu warm passt er sehr gut zu Merguez vom Grill mit Baguette und Aligot

Zum Gervery-Chambertin Village von Trapet passt eine mit milder Soja-Soße und Honig glasierte Wildentenbrust

Flo Busch Pointe du Jour IGP Pays d'Hérault 2021 vinaturel GG von Böhme und TöchterDie Reben des Flo Busch Pointe du Jour IGP Pays d'Hrault 2021 sind ungefhr in den spten 1970er Jahren gesetzt worden. Der Syrah und Grenache wurzelt auf Kalksteingerll (sogenannten "boulis calcaires") und der Carignan auf blauen und gelben Kalksteinmergel, mit einer zustzlichen Mischung aus Sandsteingerll und Kieseln. Die Trauben wurden von Hand gelesen und dann fr zwei Wochen mazeriert. Dabei wurde regelmig der Maischehut untergestoen. Die Grung fand